martedì 7 febbraio 2012

CORIANDOLI DI CRISTALLO


AL 5 STELLE LUSSO DELLE DOLOMITI SI CELEBRA IL CARNEVALE CON UN PARTY A BASE DI MUSICA, DANZE E PIATTI RAFFINATI
PER LA SETTIMANA DELLE BURLE UN PACCHETTO VACANZA SPECIALE

Il Cristallo si prepara a festeggiare il periodo più divertente dell’anno con un party nei saloni dei ristoranti dell’Hotel, sabato 18 febbraio. All'ombra delle Tofane è tempo di divertirsi e scherzare. L'accoglienza e i servizi da 5 stelle, il paesaggio mozzafiato e la possibilità di vivere una magia di colori, suoni e sapori. Tutto è pronto ma non è né un sogno né uno scherzo carnevalesco: il rinomato Gioiello della Regina ha organizzato anche quest’anno per i suoi ospiti la festa di Carnevale, dedicata a chi vuole divertirsi, oltre che godersi al massimo tutte le potenzialità di Cortina.

Si comincia con l’aperitivo servito al Veranda Bar per poi proseguire con la cena, dove per l’occasione lo chef Marco Badalucci ha pensato a un menù speciale. E come ogni Carnevale che si rispetti, verrà servito un ricco buffet carico di tutti i dolci tipici della festa: chiacchiere, frittelle, "nighele", "gaffe”, per gustare la festa con dolcezza.
La cena comincerà con una Crema di patate francesi a l’olio di nocellarra con petto d’anatra scottata al coriandolo e insalatina di germogli al balsamico di Modena 36 anni con pergamena di riso venere. Si continuerà con la deliziosa Lasagnetta di carnevale con raguttino di capriolo balsamella al profumo antico di bacche di ginepro. Chi ama la carne resterà estasiato dallo Stinco di vitello affumicato cotto a bassa temperatura, con purea di sedano rapa mantecato al burro francese con carciofi alla brace gratinati e panura di mollica di pane alle erbe di montagna. E per finire in dolcezza, prima di gustare i dolci tipici di Carnevale, si potrà sorseggiare il Sorbetto al frutto della passione.

Ma che festa sarebbe senza musica? Ecco allora che uno spazio del ristorante verrà riservato per chi, sedotto dalla melodia e dal clima di festa, vorrà ballare. Un'infinità di note per godere di musica, oltre che per farsi cullare assaggiando prelibatezze di ogni tipo. L’atmosfera sarà ancora più bella e allegra proprio perché avrà come sottofondo musica dal vivo.
Insomma, una serata carica di divertimento: i ristoranti “ La Veranda del Cristallo” e “Il Gazebo” saranno addobbati con stelle filanti e decorazioni coloratissime, per accogliere in un'atmosfera magica e divertente tutti i suoi ospiti.

I bimbi giocheranno ancora di più. Dal 12 al 21 febbraio il mini club del Cristallo resterà aperto e i bambini potranno anticipare i festeggiamenti e avranno più tempo per divertirsi tra maschere e scherzi di Carnevale. Inoltre grandi e piccoli all’arrivo troveranno nella stanza, oltre alla consueta frutta di benvenuto, anche delle dolci chiacchiere da gustare.

Per l’occasione il 5 Stelle Lusso propone anche uno speciale pacchetto vacanza: con un soggiorno minimo di sette notti, due gratuite per chi prenoterà dal 12 al 21 febbraio. Un’opportunità in più per trascorrere una settimana a Cortina, tra sport e momenti di relax, coccolati dai servizi del Cristallo.

Info:
Pacchetto vacanza: soggiorno minimo di 7 notti fra cui 2 in omaggio nella settimana dal 12 al 21 febbraio.
Prezzo menu cena di Carnevale: Euro 70, vini esclusi
www.cristallo.it