A tavola nella Germania delle stelle

La Germania si spinge sempre più ai vertici della gastronomia internazionale e offre ai viaggiatori una ricca gamma di esperienze culinarie; di recente si è piazzata in cima alla classifica europea per numero di ristoranti decorati con stelle Michelin . Quelle che brillano di più sono le tre stelle del ristorante Aqua di Wolfsburg , la città della Volkswagen in Bassa Sassonia. Qui, nel ristorante dell'hotel The Ritz Carlton, regna Sven Elverfeld, 44enne chef pluripremiato come cuoco emergente più creativo della Germania. Nel ranking dei 50 migliori ristoranti del mondo, il suo Aqua ha già conquistato il 22° posto. Per scoprire la bontà e varietà della cucina tedesca, a www.visitberlin.de/it si può partecipare all'originale Gastro-Rallye proposto da Berlinagenten: un tour a piedi di 4 ore con soste in altrettanti ristoranti per gustarne le specialità (prezzo: 150 euro a persona con 3/5 partecipanti).
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