La finale delle mucche

Il Sindacato di Lens/Icogne organizza la Finale Nazionale della razza Herens

Date da segnare sull’ agenda : il 4 e 5 maggio 2013 ad Aproz.

La Finale Nazionale della razza Herens del 2013 sarà organizzata dal sindacato di allevamento Lens-Icogne in collaborazione con la Federazione Svizzera di allevamento della razza Herens e l’Associazione degli Amici delle mucche Regine. La manifestazione avrà luogo il 4 e 5 maggio 2013 ad Aproz e per la terza volta durerà due giorni.

Questa Finale è chiaramente diventata l’uno dei maggiori eventi popolari svizzeri organizzati in Vallese. Infatti, vi assistono oltre 15’000 spettatori nell’arco delle due giornate, per un budget di 1,2 milioni di franchi. Meglio ancora, quasi 60'000 telespettatori guardano la diretta televisiva trasmessa dalla Radio Televisione Svizzera (RTS) e 10'000 persone seguono l’evento via internet. Ad ogni edizione, la Finale Nazionale della razza Herens richiama migliaia di spettatori, curiosi e appassionati, per un week-end condito di folclore. Un biglietto da visita eccezionale per la razza Herens, ma anche per tutto il cantone che, del resto, finanzia l’evento con somme ingenti.

David Bagnoud, presidente del comitato organizzativo, ha motivo di rallegrarsi. “È un onore per il sindacato d’allevamento dei comuni di Lens e Icogne poter organizzare quest’anno, congiuntamente con la Federazione svizzera di allevamento della razza Herens questa ormai famosissima Finale. Insieme al mio comitato ed ai 600 volontari faremo il possibile affinché questo fine settimana possa essere un piacevole momento per il pubblico ma anche per gli allevatori e per le bovine di razza Herens.” Quest’anno il comitato organizzativo ha deciso di concentrarsi in modo particolare sulla promozione dell’evento al di fuori del cantone con partner nazionali per pubblicizzare la Finale in tutta la Svizzera e valorizzare così l’immagine del Vallese.

Categoria inedita

Gli organizzatori hanno deciso di innovare, creando una nuova categoria di mucche secondipare. Dato che questa categoria non è in lizza per le qualificazioni, gli allevatori che desiderano partecipare per la prima volta possono iscrivere direttamente le loro bovine.

Affinché la giornata di sabato conservi tutto il suo interesse, il sindacato di allevamento Lens-Icogne ha pensato ad un evento inedito proponendo uno scontro di bovine secondipare. Questo combattimento è stato ideato per onorare la memoria di Panthère, regina cantonale della categoria primipara nel 1973, appartenente al signor Pierre Kamerzin di Icogne.

Si spera la partecipazione di sessanta mucche secondipare provenienti dall’insieme del cantone.Quindici di esse dall’Alto Vallese, quindici dai distretti di Sierre, Sion e Herens, quindici dall’Entremont e quindici dai distretti di Conthey, Martigny e fuori cantone. La prima fase dello scontro sarà ad eliminazione diretta, secondo il metodo valdostano. Dopo due giri, le quindici bovine qualificate parteciperanno alla finale secondo il metodo vallesano. Iscrizioni delle bovine fino al 15 febbraio 2013, presso il signor Pascal Cordonier al +4178 600 03 18 o il signor Jean-Jacques Dupertuis al +4179 933 88 87. La regina di questa categoria riceverà il trofeo in memoria di Panthère.

Crans-Montana ce la mette tutta

Quest’anno, Crans-Montana è tra i partner importanti della manifestazione. Per le persone interessate a rimanere in Vallese e godersi lo spettacolo, Crans-Montana propone un’offerta eccezionale a partire da CHF 80.- per notte con prima colazione nei nostri alberghi associati http://www.finalenationale.ch/forfaits-avec-h%C3%A9bergement

Una biglietteria è stata aperta, in anteprima e per facilitarvi l’acquisto. Prenotate ora i vostri biglietti sul sito www.finalenationale.ch/billetterie

Affrettatevi ! Le prenotazioni stanno andando alla grande ed i posti migliori si stanno vendendo a tempo record. Non ce ne saranno a sufficienza per tutti!!

Novità dalla Svizzera

Laax: impianti di risalita Porsche. Novità assoluta per la stagione invernale 2012/13 nel comprensorio di Flims Laax Falera: Porsche ha firmato la nuova seggiovia solare a 6 posti, in funzione alla stazione di Crap Sogn Gion. Oltre al design futuristico, il comfort è assicurato grazie al riscaldamento solare dei sedili e all'aumento della velocità. L'inclinazione dei sedili a 45° garantisce inoltre un'ottima visuale sulle cime innevate. Per info www.laax.com Skipass gratis per i bambini ad Arosa e Savognin. Savognin, località con il marchio di qualità “Famiglie benvenute”, riconferma la sua attenzione per i più piccoli. Questo inverno i bambini fino ai 10 anni sciano gratis; anche l’attrezzatura da sci è gratuita se i genitori la noleggiano in loco. Se i bambini dovessero essere stufi di sciare, la regione offre numerose proposte di avventura, dalla skateline al primo sentiero di ghiaccio della Svizzera alla pista avventura “Flurin” a diverse attrezzature per lo sport e il divertimento. Anche Arosa desidera riportare in pista i suoi giovani ospiti e destare in loro la passione per gli sport sulla neve: pertanto, questo inverno tutti i bambini (fino all’anno di nascita 1995) possono usufruire gratuitamente di corsi di sci e snowboard di gruppo. L’offerta è valida a partire da due pernottamenti in hotel e appartamenti selezionati. Per infowww.graubuenden.ch Museo ferroviario dell'Albula. A Bergün, attaccato alla linea dell’Albula della Ferrovia retica, sorge il Museo ferroviario dell’Albula, inaugurato nel mese lo scorso giugno. Un luogo per famiglie e amanti della ferrovia. Con la ricostruzione di ambienti, l’esposizione di pezzi originali e di una delle ultime locomotive «Coccodrillo», il museo presenta gli aspetti storici e culturali della più spettacolare delle tratte ferroviarie svizzere, patrimonio mondiale UNESCO. Su oltre 1300 metri quadri i visitatori troveranno più di 400 pezzi d’esposizione con oltre 100 anni di storia. Per info www.rhb.ch A Davos apre il nuovo Hilton Garden Inn. Davos si arricchisce di un hotel Top Class: puntualmente per la stagione invernale, apre infatti i battenti il nuovo Hilton Garden Inn di Davos: 146 camere moderne design, ristorante, lounge, area fitness e wellness – con un servizio di prim’ordine. E non è che un assaggio: nella stagione invernale 2013/14 aprirà infatti a Davos un altro hotel di qualità, l’Intercontinental Stilli Park. Per info www.hilton.com

ART AND THE CITY Il festival d'arte nelle strade di Zurigo Ovest

Per la prossima estate, la città di Zurigo organizza un festival d’arte che si svolgerà 

all’interno del quartiere Zurigo Ovest in collaborazione con imprese private e 

istituzioni artistiche. Dal 9 giugno al 23 settembre 2012, ART AND THE CITY presenterà 

circa 30 opere di artisti provenienti da tutto il mondo e trasformerà questo quartiere, 

che da tem-po sta vivendo una fase di grande sviluppo, 

nella più grande galleria d'arte a cielo aperto di tutta la Svizzera. La proposta del festival 

sarà completata da un simposio organizzato in collaborazione con l'Istituto Federale 

Svizzero di Tecnologia (ETH) 

di Zurigo su temi attuali riguardanti l'arte tra il pubblico. 

ART AND THE CITY affronterà lo sviluppo di Zurigo Ovest, quartiere della città che sta attraversando 

una fase di radicale cambiamento. Il consigliere comunale Ruth Genner, capo del genio civile e del 

dipartimento che ha in carico la gestione dei rifiuti (TED), che è l’ente che sponsorizza il festival, in occasione 

di un evento mediatico ha spiegato che ART AND THE CITY rappresenta un mezzo per la città di Zurigo di 

lavorare fianco a fianco con lo sviluppo urbano di Zurigo ovest. 

ART AND THE CITY si svolge nell'ambito della mission cittadina che va sotto lo slogan di "Cultura e Città 

creativa", la quale rappresenta un punto focale della politica ammini-strativa e che tra le altre cose è stata 

progettata per rafforzare la posizione di Zurigo come città di cultura in Svizzera e all'estero. Secondo la 

Sig.ra Genner, Zurigo Ovest è diventata una sede di riferimento per l'arte, con tutta una serie di nuove gallerie 

che scelgono di stabilirsi qui, come è avvenuto ad esempio per la Löwenbräu-Areal e per l'Università 

delle Arti di Zurigo. 

Il programma di mostre, compilato dal curatore Christoph Doswald, riunisce circa 30 opere, create da artisti 

di tutto il mondo, che saranno visibili in differenti punti di Zurigo 2 / 2 

Ovest. Sculture, installazioni, spettacoli, poster e attività in luoghi diversi - alcuni dei qua-li non convenzionali - 

offrono la possibilità di accostamenti sorprendenti tra l'arte e la città e trasmettere nuova linfa a Zurigo Ovest, 

lontano dal traffico di transito e dal rumore dei cantieri. 

ART AND THE CITY, in quanto progetto espositivo, conduce il visitatore in un viaggio eclettico attorno a quella 

che sarà temporaneamente la più grande galleria all'aperto in Svizzera. La proposta trasmette una luce 

fresca e introduce nuove prospettive nel varie-gato patrimonio storico di questo quartiere, si colloca in testa 

alla dinamicità delle corren-ti artistiche più attuali e sfrutta i mezzi artistici per sondare la cultura e la storia 

che stanno alle spalle di un territorio a più livelli, che si estende dalla piazza Vulkanplatz sino ai binari ferroviari, 

tra il fiume Limmat e le linee ferroviarie federali svizzere. 

Per quanto riguarda la scelta degli artisti che parteciperanno alla manifestazione, ART AND THE CITY ha deciso 

di puntare su personalità che erano state profondamente coinvolte nella questione dello sviluppo urbano e nei 

processi di trasformazione spaziale iniziati sin dagli anni '70, compresi Richard Tuttle, Fred Sandback, Yona 

Friedman e Charlotte Posenenske. Assieme a loro, il festival presenta anche l'attuale generazione di artisti che 

si occupano di ogni aspetto della cultura urbana: dalle attività di costruzione diretta, agli interventi architettonici, 

passando per i molti e diversi problemi di natura so-ciale, affrontati da personalità del calibro di Martin Creed e Oscar 

Tuazon. Saranno po-ste in mostra opere di Subodh Gupta, Sandra Kranich e dell'artista cinese Ai Wei Wei. 

Il progetto espositivo sarà inoltre completato dal premio ART AND THE CITY, che sarà assegnato per l'acquisto 

di opere d'arte destinate a rimanere nel quartiere di Zurigo O-vest, in collaborazione con la società Hardturm AG. 

Infine si svolgerà un simposio orga-nizzato in collaborazione con l'ETH di Zurigo su temi attuali e sulle problematiche 

legate allo sviluppo urbano e all'arte nella sfera pubblica. 

www.artandthecity.ch 

Per maggiori informazioni: 

ART AND THE CITY: Curatore Christoph Doswald, cd@artandthecity.ch, +41 79 213 93 62 

ART AND THE CITY, Media department August Pfluger, media@artandthecity.ch, +41 79 663 03 30 

Notizie da Leukerbad

1. 1° luglio 2012: nuovo impianto del Gemmi 2. Forfait wellness 3. E-Bikes 4. Il sentiero delle capelle 5. Numerosi eventi acquatici nell'anno dedicato all'acqua 6. Leukerbad Card Plus

1. 1° luglio 2012: nuovo impianto del Gemmi Dopo la stagione invernale 2011/2012, la funivia Leukerbad - passo del Gemmi verrà ristrutturata nel periodo compreso tra il 19 marzo e il 30 giugno. Il nuovo impianto del Gemmi sarà inaugurato in data 1° luglio 2012. Le corse si abbreviano di 1 minuto, fatto che assicura di poter trasportare 120 persone il più all'ora. Pertanto con il nuovo impianto del Gemmi si potranno trasportare circa 380 - 400 ospiti all'ora da Leukerbad fino al passo storico del Gemmi. PIÙ

2. Forfait wellness Rilassarsi, riposarsi e fare il pieno di energia. Le esclusive offerte wellness del Centro Leukerbad Turismo offrono sicuramente relax e piaceri per ogni gusto. Concedetevi il lusso di lasciarvi viziare! PIÙ

3. E-Bikes Mobilità sostenibile a favore dell'ecologia, la bicicletta elettrica permette di scoprire la regione di Leukerbad in modo estremamente comodo ed intelligente. PIÙ

4. Il sentiero delle capelle 5 paesi, 8 cappelle, un paesaggio di montagna magnifico e dei piccoli capo lavori della costruzione e dei secoli di storia: il sentiero delle cappelle di Leukerbad, un offerta per il corpo, l'anima e lo spirito. PIÙ

5. Numerosi eventi acquatici nell'anno dedicato all'acqua 2012, l'anno dedicato all'acqua, presenterà numerosi eventi acquatici. Colazione a base di Champagne in acqua termale, Aqua Mystica, i bagni di luna piena e la notte romano-irlandese. PIÙ

6. Leukerbad Card Plus Per poter offrirvi un'offerta turistica ancora più ampia a prezzi convenienti, i bagni termali pubblici, l'impresa di trasporti pubblici LLB, il shuttle escursionistico Folljeret, il centro sportivo di Leukerbad e i impianti di risalita del Torrent si sono raggruppati con gli albergatori, nell'associazione Leukerbad Card Plus. PIÙ

IL GUSTO DELLA PRIMAVERA SUL LAGO DI LUGANO

A Lugano la dolce stagione arriva anche nel nuovo menu dello Chef Marco Ghioldi, chef dello’Hotel Splendide Royal, fra i protagonisti della manifestazione

'S. Pellegrino Sapori Ticino’

Marco Ghioldi, Executive Chef del Ristorante La Veranda dell’Hotel Splendide Royal di Lugano, interpreta la primavera con piatti semplici e freschi. La carta cambia ad ogni stagione; in quella primaverile, presentata i primi di aprile, ricorrono le delicatezza delle primizie dell’orto, la freschezza di crostacei e pesce di lago e solidi sapori di terra valorizzati da accenti stagionali.

La carta primaverile di Marco Ghioldi

Gli antipasti aprono il menu con proposte ghiotte e ben assortite: contrasti di sapori e consistenze nel Foie gras sauté con sedano e mele, il suo budino, ristretto al Barolo, un inno ai prodotti della campagna nel Trittico di zibello con ovolina di bufala e asparagi, e alle delizie del mare con la Croccantezza di crostacei.

Ghioldi esprime la sua predilezione per i primi piatti a base di pesce e crostacei con un Risotto Carnaroli all’essenza di crostacei con gamberi di fiume e con i Tortelli di melanzane e stracciatella con astice e la sua riduzione. Delicata la Crema di asparagi con croûton di pane nero e guanciale di Sauris. Fra i secondi non poteva mancare un pesce di lago: Persico croccante del Ceresio burro e salvia con savarin di riso. Tre secondi di carne esaltati da verdure di stagione: Confit di coniglio con fave e olive taggiasche cotti nel suo ristretto e Filetto di manzo in crosta di patate con carciofi trifolati e Medaglioni di vitella con punte di asparagi e uova di quaglia all’occhio di bue. Fra i dessert: dal fresco Semifreddo alla piña colada con piccolo carpaccio di ananas, alla Mousse vellutata al cioccolato Caraibi su ventaglio di fragole e sua salsa.

La cucina per Marco Ghioldi

Convinzione dello chef Marco Ghioldi è che la bontà del piatto dipenda al 99% dalla qualità delle materie prime, per le quali si rivolge prevalentemente a fornitori in Canton Ticino e in Italia. Altra sua linea guida è la semplicità, finalizzata ad ottenere sapori e cotture equilibrati. Fra i suoi must: cucinare senza fretta; le cotture lente o sotto vuoto al fine di preservare le proprietà nutrizionali e le vitamine degli ingredienti, i sapori e i profumi; una presentazione curata e raffinata.

Passione, genuinità e semplicità possono riassumere la sua cucina, e non a caso parlando di sé cita la mamma e la nonna con le quali ha imparato a cucinare da bambino, e come piatto della sua infanzia la pasta fatta in casa con il ragù o il sugo degli involtini di carne, che lui ripropone in Svizzera incontrando il favore della clientela.

Marco Ghioldi e Roberto Naldi Collection

Ufficialmente nelle cucine dell’Hotel Splendide Royal di Lugano da febbraio 2012, lo Chef Marco Ghioldi ha da tempo sposato il concetto di hôtellerie del gruppo Roberto Naldi Collection. Lombardo di Como, dopo una quasi decennale collaborazione con la prestigiosa Villa d’Este, presso la quale è cresciuto professionalmente con lo chef Parolari, suo punto di riferimento, ha successivamente avuto due esperienze in rinomati ristoranti in America, continente di cui ammira l’organizzazione, la semplificazione del lavoro e il fatto che negli USA i ristoranti d’albergo sono considerati quelli top. Vive e lavora a Lugano già da diversi anni: dopo un quadriennio in Ticino, approda al ristorante Oasis del Grand Hotel Eden di Lugano, in cui diventa Executive Chef dal 2008. Il Ristorante Oasis, situato direttamente sulle rive del Lago e con una vista panoramica che non ha uguali nella regione, è considerato uno dei migliori ristoranti à la carte di Lugano.

Ghioldi è uno dei protagonisti della prestigiosa manifestazione gastronomica 'S. Pellegrino Sapori Ticino’, giunta alla sesta edizione, che culminerà in una serata speciale allo Splendide Royal il 23 aprile e serata finale al Grand Hotel Eden della Roberto Naldi Collection.

L’Hotel Splendide Royal di Lugano e il Ristorante La Veranda

L’Hotel Splendide Royal è il più rinomato della città di Lugano, luogo d’elezione di personaggi illustri, posto in posizione privilegiata sul lago con un panorama magnifico che lo rende unico.

Al ristorante "La Veranda", incluso in prestigiose guide gastronomiche tra cui Gault Millau Svizzera e Les Grandes Tables de Suisse, il servizio è curato e impeccabile. Ricca la cantina che comprende circa trecento etichette di vari e selezionati paesi.

I coperti sono 55 in sala e 30 sulla splendida terrazza nella bella stagione.

Hotel Splendide Royal

Riva Antonio Caccia 7 – 6900 Lugano, Svizzera

Tel. +41.91.9857711 – Fax +41.91.9857722

E-mail welcome@splendide.ch – Internet www.splendide.ch

Eventi a Basilea

Notte dei musei di Basilea, 13 gennaio 2012
Oltre 40 musei e istituzioni culturali vi invitano il 13 gennaio 2012 alla Notte dei musei di Basilea. I vari musei resteranno aperti per una volta fino a tardi per proporre arte, letteratura, musica, cinema, teatro e sorprese culinarie. Approfittate della nostra interessante offerta di pernottamento, comprendente Mobility Ticket e ingresso alla Notte dei musei.
» al sito della Notte dei musei

Vogel Gryff, 20 gennaio 2012
Le figure araldiche delle tre società onorarie di Kleinbasel - Vogel Gryff, Leu e Wilde Maa - sfilano tutti gli anni in gennaio per il quartiere presentando le loro danze. Questa festività popolare risale al Medioevo, quando le tre società avevano ancora il compito di sorvegliare le mura della città. Durante tutta la sfilata, che inizia alle ore 10.45, le figure sfilano voltando le spalle a Grossbasel.
» ulteriori informazioni

Progetto di teatro-danza S A N D nella Kaserne Basel, 18 - 22 e 26 - 28 gennaio 2012
Il nuovo progetto del regista tedesco Sebastian Nübling e del coreografo belga Ives Thuwis si compone di quaranta tonnellate di sabbia, cinque attori della compagnia dello Schauspielhaus di Zurigo, cinque giovani dei corsi di recitazione del Junges Theater di Basilea e la band cittadina James Legeres. Si occupa del tema «Utopia».
» saperne di più Glaibasler Charivari, 28 gennaio - 11 febbraio 2012 Il Glaibasler Charivari è in programma dal 28 gennaio all'11 febbraio 2012 alle ore 20.00 presso la Volkshaus di Basilea. Durante tutte le 15 serate gli spettatori possono assistere a una variegata rappresentazione pre-carnevalesca del quartiere di Kleinbasel e prepararsi ai «dreyy scheenste Dääg», i tre giorni più belli del carnevale di Basilea. » tutto sul Charivari Fondation Beyeler: Pierre Bonnard, 29 gennaio - 13 maggio 2012 La Fondation Beyeler dedica una retrospettiva ad uno dei pittori più affascinanti dell'età moderna, Pierre Bonnard (1867 - 1947). L'artista ha perseguito l'obiettivo di esprimere tutte le percezioni dei sensi a colori. La mostra speciale presenta prevalentemente scene famose di bagnanti, rappresentazioni della quotidianità nonché il variopinto andirivieni sulle strade di Parigi. » al sito dell'esposizione Drummeli, 11 - 17 febbraio 2012 Il Drummeli - il maggiore evento pre-carnevalesco di Basilea - si tiene dall'11 al 17 febbraio 2012 presso il Musical Theater di Basilea. Come d'abitudine, partecipano 18 gruppi tradizionali, due gruppi di Guggenmusik e due Schnitzelbängg. Ma ci sono anche alcune novità, tra cui la regista Bettina Dieterle, che nel 2002 e nel 2003 ha messo in scena il Glaibasler Charivari e ora dirige il Drummeli. » saperne di più Carnevale di Basilea, 27 - 29. Februar 2012 Il Carnevale di Basilea è il più grande della Svizzera e l'unico carnevale protestante del mondo. Nella sua forma attuale esiste da oltre un secolo. Inizia il lunedì seguente il mercoledì delle ceneri alle ore 4.00 con la cerimonia d'apertura chiamata Morgestraich, dura esattamente 72 ore e termina il giovedì mattina alle ore 4.00 con la cerimonia di chiusura, l'Endstraich. I cittadini di Basilea hanno ribattezzato il loro carnevale «dreyy scheenste Dääg», le tre giornate più belle. » ulteriori informazioni

Prossimi appuntamenti
BScene - das Basler Clubfestival, 23 - 24 marzo 2012   » saperne di più
Blickfang Basel, fiera del design, 23 - 25 marzo 2012   » saperne di più
Renoir al Kunstmuseum Basel, 1 aprile - 12 agosto 2012   » saperne di più
Muba, 13 - 22 aprile 2012   » saperne di più
Festival internazionale del jazz a Basilea, 19 aprile - 15 maggio 2012   » saperne di più
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