INCONTRI CULTURALI NEL CUORE DI FIRENZE

Il Caffè Astra al Duomo nella centralissima Via De’ Cerretani a Firenze ospita tutti i mercoledì, da ottobre a maggio, un ciclo di incontri culturali promossi dal Centro Studi e Incontri Internazionali, fondatore della Fondazione Romualdo Del Bianco, in collaborazione con il Centro Congressi al Duomo (di cui il Caffè fa parte) e con le associazioni culturali della città nell’ambito di Life Beyond Tourism®.

A due passi dal Duomo di Firenze e dalla stazione Santa Maria Novella un locale accogliente invita a fermarsi un’oretta per un aperitivo con una tazza di tè, caffè o con un bicchiere di vino in mano, a prendere parte in conversazioni sull’arte, letteratura, cinema e tradizioni di culture diverse e a rilassarsi nello scorrere tranquillo del tempo.

I Mercoledì al Caffè si ripetono ormai da più di un anno con un ricco calendario di incontri realizzato di mese in mese: testimonianze e racconti di viaggio, presentazioni di libri, condivisione di letture, presentazione di progetti creativi o di artisti, questo e molto altro viene servito insieme al caffè ogni mercoledì nel tardo pomeriggio al Caffè Astra al Duomo.

Gli appuntamenti del mese di marzo prevedono il seguente calendario:

13 marzo 50 anni fa la Primavera di Praga e Jan Palach: proiezione del film "Jan Palach" di Robert Sedláček con l'introduzione di Massimo Tria
20 marzo "Il figlio di Saul", incontro con Rajna Gábor, produttore del film del regista ungherese Nemes Jeles László
27 marzo Antonio Corazzi: architetto toscano in Polonia, incontro con Stefano Cerchiarini  

Durante gli incontri conviviali de I Mercoledì al Caffè viene proposto un aperitivo a buffet al costo speciale di €5 dove vengono servite specialità tipiche fiorentine e a tema con una varietà di piatti e proposte originali che renderanno ancora più appetibile “la passeggiata culturale”.

Maggiori informazioni sull’iniziativa alla pagina del sito Life Beyond Tourism: https://www.lifebeyondtourism.org/it/events/i-mercoledi-al-caffe/

I relatori interessati possono inviare le proprie proposte all’indirizzo e-mail: library@fondazione-delbianco.org

Arriva a Firenze Ciliegiolo d’Italia

Arriva a Firenze Ciliegiolo d’Italia (www.ciliegioloditalia.it), manifestazione ormai consolidata che si svolge ogni anno anno in Umbria nell’antica città di Narni, nata per promuovere le aziende italiane che producono vini ciliegiolo.
L’appuntamento, inserito nel calendario del “Fuori Biennale” della V edizione della Biennale Enogastronomica di Firenze (www.biennaleenogastronomica.it), è in programma per sabato 26 novembre nelle accoglienti sale de I Cinque Sensi, ristorante fiorentino noto sia per la sua cucina, sia per gli eventi legati al vino che qui prendono spesso forma, vedrà in programma dalle ore 16 fino alle ore 19 una degustazione con banchi di assaggio presieduti da oltre una ventina di produttori di Ciliegiolo d’Italia che porteranno in assaggio non soltanto i loro Ciliegiolo, ma anche altre loro etichette.
Dalle ore 20 fino alle ore 23, invece, la manifestazione aprirà le porte anche al food: grazie all’esperienza del ristorante I Cinque Sensi il pubblico potrà non soltanto degustare i vini e conoscere i vignaioli presenti (sempre nella formula pomeridiana dei banchi di assaggio), ma anche sperimentare sfiziosi abbinamenti culinari attraverso una serie di finger food e piatti speciali, proposti a buffet, preparati per l’occasione.
Ciliegiolo d’Italia a Firenze è un evento organizzato da Studio Umami – agenzia con sede a Firenze specializzata, da oltre dieci anni, in comunicazione ed organizzazione di eventi enogastronomici – in collaborazione con il ristorante I Cinque Sensi.
Sabato 26 novembre, Ristorante I Cinque Sensi
Degustazione ai banchi dalle ore 16 fino alle ore ore 19
Degustazione ai banchi ed abbinamenti culinari dalle ore 20 fino alle ore 23
Costo degustazione 10 euro – assaggi illimitati
Per maggiori informazioni ed accrediti stampa per la degustazione dalle 16 alle 19: info@studioumami.com – 329.9293459
Costo degustazione ed abbinamento food 25 euro
Per prenotazioni degustazione ed abbinamenti gastronomici dalle 20 alle 23: 055 5000315
L’ingresso, in questa seconda fase dell’evento, sarà consentito, per chi non ha prenotato, fino ad esaurimento posti
Seguiteci su facebook: https://www.facebook.com/Ciliegiolo-dItalia-204914753200108/?ref=bookmarks

ECLETTICA TRADIZIONE NEL CUORE DI FIRENZE

Nuovo Menu stagionale al Ristorante Santa Elisabetta dell’Hotel Brunelleschi di Firenze, Chef Simone Bertaccini

Nato e formatosi in Toscana, figlio d’arte cresciuto nel ristorante dei suoi genitori, Simone Bertaccini non tradisce le proprie origini e ne fa il punto di forza, superandone confini geografici e consuetudini per arrivare ad una cucina sincretica e raffinata. In ogni piatto c’è un elemento inaspettato e sorprendente che scompagina la rassicurante aspettativa dell’insieme rendendolo intrigante e mai banale, ma pur sempre equilibrato. Un modo di celebrare piatti e sapori conosciuti apportando un personalissimo contributo frutto di ricerca e curiosità.

Così fra gli antipasti La triglia è composta da Triglia in crosta di pane, Fiore di zucca ripieno di ricotta all’interno del quale sono aggiunti pomodori secchi, e abbinata a una Crema di peperoni, patate e albicocche. Richiami alla tradizione anche per La quaglia farcita alla toscana, ovvero con pane, bietola, mele e rigatino, con aggiunta di il suo uovo e riduzione di Porto. Il coniglio è una Sella di coniglio al foie-gras cotta a bassa temperatura, accompagnata da una Tartare di melanzane affumicate e Finferli padellati e fondo di cottura.

Il gelato salato è uno degli atout di Bertaccini, che nel 2009 ha vinto con la nazionale italiana il titolo di Campione del Mondo di gelato gastronomico nell’ambito del trofeo Enzo Vannozzi.

Lo si trova ad esempio fra gli antipasti nel piatto Le acciughe, dove le acciughe sono l’ingrediente principale e vengono preparate in 5 modi diversi: nel Tortino di patate e pomodoro montato a strati e cotto al forno, impanate e marinate, e alla base del gelato e salvia fritta.

Il gioco di reinterpretazione di Bertaccini tocca anche la classica carbonara che infatti in carta si chiama La carbonara a modo nostro: Tagliolini di pasta fresca al pepe e pecorino, uovo e guanciale, salsa affumicata, in cui i tagliolini fatti in casa sono impastati direttamente con pecorino e pepe e l’uovo disidratato viene grattugiato sopra.

Fra i primi La pasta fresca è proposta così: Fagottini di baccalà e burrata, coulis di pomodoro, salsa al basilico e schiuma di latte. La pasta di semola trafilata al bronzo “Martelli” è con Astice e il suo brodo, concassé di pomodoro, cipollotto croccante. Il risotto è un Riso carnaroli mantecato al formaggio caprino, scaloppa di foie-gras e riduzione di Porto.

Fra i secondi di carne è immancabile La Fiorentina con fagioli e verdure del mercato, ma anche piatti che lasciano più spazio all’interpretazione di Bertaccini: Il maialino e la mortadella: carré di maialino da latte farcito di mortadella, zucchine in crema trifolate e spiedino oppure Il vitello da latte: petto brasato e croccante, crema di cipolle e patate schiacciate alle erbe.

L’estro di Bertaccini non trascura le proposte di mare: i crostacei sono declinati in I gamberi imperiali: tempura di gamberi e verdure, salsa all’Aperol e germogli freschi. Bertaccini ama l’agrodolce, come in Il San Pietro: Filetto di San Pietro al vapore d’infusi, sauté di taccole e ginger, marmellata agrodolce al ribes rosso.

Non manca mai in tutte le sezioni del menu un piatto per vegani e celiaci: fra gli antipasti l’Insalata estiva con mele, sedano e noci, aceto di lamponi e guacamole; come primo Lo spaghetto di riso con verdure e pomodoro fresco; fra i secondi Falafel di ceci, con insalata di asparagi freschi e salsa di sesamo.

Estrosi i dessert, chiamati sulla carta “Dolci tentazioni”. Il cioccolato è una sontuosa interpretazione con tre tipi diversi di cioccolato Valrhona: Cheese cake al cioccolato “dulcey”, Cuore di cioccolato ”ivoire”, Biscotto al cioccolato “equatoriale”. Il gelato è presente nel destrutturato Il Bellini in versione dessert (Gelatina e granita, gelato alla pesca e champagne), e ne Il passion fruit (Semifreddo al frutto della passione, salsa alla lavanda, meringa).

La carta dei vini è stata ideata e curata dal maître Daniele Caldera, Restaurant Manager dell'Hotel, attento nel proporre i vini giusti in abbinamento alle portate.

L’Hotel Brunelleschi è situato nel centro storico fiorentino a pochi passi dal Duomo, da Palazzo della Signoria e dalla Galleria degli Uffizi e fa parte degli Esercizi Storici Fiorentini ed ingloba nella facciata un’antichissima torre bizantina con al suo interno un museo privato, dove sono conservati i reperti rinvenuti durante il restauro e un calidarium di origine romana. L’Hotel Brunelleschi è stato rinnovato recentemente in uno stile classico contemporaneo estremamente elegante, dove predominano i colori chiari e il grigio della tipica pietra serena.

Dall’anno scorso al Santa Elisabetta si è aggiunta la più informale “Osteria della Pagliazza”, aperta tutti i giorni dalle 12:30 alle 22:30, all’aperto sulla suggestiva piazzetta antistante l’albergo, con un menu di piatti dichiaratamente a base di ingredienti del territorio.

Ristorante Santa Elisabetta dell’Hotel Brunelleschi

Orario 19:30-22:30

Giorno di chiusura domenica

Ferie mai

Numero di coperti 24

Prezzo medio 4 portate: 85 Euro vini esclusi

Menu per bambini, per vegetariani e celiaci su richiesta

Carte di Credito Visa, America Express, Diners

Hotel Brunelleschi

Via de’ Calzaiuoli – Piazza Santa Elisabetta 3 – 50122 Firenze

Tel. 055/27370 – Fax 055/229653

e-mail info@hotelbrunelleschi.it – Internet www.hotelbrunelleschi.it

Brisighella, il borgo romantico per un Sogno d’Estate

Luoghi incantevoli, musica, cibo e spettacoli in programma dal 29 giugno al 15 agosto

Brisighella (RA) è uno dei più bei Borghi d’Italia, certificato Bandiera Arancione dal Touring Club Italiano, posto nell’Appennino Tosco-Romagnolo sull’antica via “Faentina” che collega Firenze – Faenza - Ravenna, incastonato nel Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola.

L’antico borgo di origine medievale e le sue colline sono luoghi permeati da una profonda carica poetica e hanno caratteristiche intrinseche che ben si adattano all’idea romantica del “Sogno d’Estate”: dalle sue bellezze architettoniche e naturalistiche (la suggestiva Via degli Asini, strada porticata sopraelevata, i tre pinnacoli rocciosi su cui poggiano la Rocca Manfrediana, la Torre dell'Orologio e il Santuario del Monticino e tutto intorno colline di ulivi e i caratteristici calanchi di gesso), alla qualità dei ristoranti e dei prodotti tipici del territorio.

Il Festival "Brisighella Sogno d'Estate" è un progetto artistico di estate autentica dove luoghi, arte, cultura, natura e gastronomia si intersecano perfettamente senza soluzioni di continuità,  riconoscendo all'interno suggestioni che vanno dalle fonti classiche al patrimonio popolare. Brisighella è uno straordinario palcoscenico naturale e per tutta l'estate, dal 29 giugno al 15 agosto, prenderà vita una serie di appuntamenti che “trasporteranno” il visitatore in una dimensione onirica, alternativa alla frenesia e alla monotonia della quotidianità moderna, che renderanno Brisighella “romantica” per un lungo sogno d’estate.

Partenza sabato 29 giugno con suggestioni e atmosfera d’incanto per la notte bianca dedicata agli innamorati: “Brisighella Romantica: un borgo a lume di candela”, settima edizione dell’evento estivo che trasforma il Borgo medioevale e termale in un mondo di poesia, tra allestimenti leggeri e illuminazione a lume di candela. I ristoranti proporranno menù en plein air ideati per la serata, nel cuore delle piazzette saranno presentati spettacoli, quadri animati e concerti.

Per tutta l’estate si svolgerà poi una serie d’appuntamenti con cadenza settimanale: tutti i martedì alla chiesa del suffragio i raffinati concerti di musica classica con grandi maestri contemporanei; i mercoledì e venerdì proiezioni delle migliori pellicole cinematografiche nell’arena all’aperto; i giovedì, sempre all’anfiteatro all’aperto, grandi spettacoli rivolti ai più piccoli e alle loro famiglie nella miglior tradizione del teatro ragazzi italiano; i venerdì il centro storico del borgo si trasformerà in un mercatino di antiquariato, artigianato artistico e prodotti locali; il sabato e la domenica nel centro storico chiuso al traffico si potrà cenare e degustare negli anfratti più suggestivi del borgo, accompagnati da dolci note di musica diffusa.

Sabato 10 agosto sarà poi la volta della notte blu, dedicata agli amanti delle emozioni. All’interno della manifestazione nazionale, Brisighella presenta “Calici sotto i Tre Colli: le Stelle nel Borgo”: dove l’armonia e la grande anima della musica, si uniranno al gusto, alla passione delle migliori produzioni vinicole locali e allo splendore della volta celeste… per una notte che scaldi l’anima.

Il sogno si concluderà ufficialmente giovedì 15 agosto con un concerto di musica classica alla pieve di S. Maria Assunta in Tiberiaco posta sulla vetta di Monte Mauro, la cima più alta del Parco della Vena del Gesso Romagnola.

Per maggiori informazioni, Ufficio Informazioni Turistiche – Pro Loco di Brisighella: www.brisighella.org T / F: 0546 81166

GIUGNO DA DEGUSTARE FRA BIRRA E CHAMPAGNE NEL CUORE DI FIRENZE

Al Ristorante Santa Elisabetta dell’Hotel Brunelleschi due appuntamenti enogastronomici in giugno, con Birrificio L’Olmaia, Champagne Perrier-Jouët e menu speciali in abbinamento.

Il Ristorante Santa Elisabetta

Due eccellenze in bottiglia, provenienti dalla Val D’Orcia e dalla Champagne, vengono presentate nel mese di giugno sulla tavola del Ristorante Santa Elisabetta dell’Hotel Brunelleschi di Firenze. Giovedì 6 giugno protagonista il Birrificio L’Olmaia, con le sue birre artigianali della Val D’Orcia; giovedì 27 giugno in degustazione lo champagne della Maison Perrier-Jouët. Ogni appuntamento avrà in abbinamento un menu speciale proposto dallo chef Simone Bertaccini, in collaborazione con il Maître Daniele Caldera. Il raffinato Ristorante Santa Elisabetta è la cornice ideale per dedicarsi ad esclusivi appuntamenti enogastronomici che coniugano la scoperta di aziende pregiate ad esperienze degustative.

Gli appuntamenti enogastronomici del mese di giugno al Santa Elisabetta:

Giovedì 6 giugno, in collaborazione con Birrificio L’Olmaia.

Giovedì 27 giugno, in collaborazione con Maison Perrier-Jouët.

Giovedì 6 giugno, a partire dalle ore 19.30, in collaborazione con Birrificio L’Olmaia.

Per iniziare: Insalata di patate e speck affumicato, burro e cetriolini.

Il menù degustazione:

Hot dog e senape – piccolo hot dog classico con senape di Dijon.

Mini hamburger di manzo con pomodoro, insalata, maionese e ketchup – Hamburger di manzo irlandese cotto alla griglia.

Stinco di maiale ricostruito brasato in salsa, verdure, purée di patate e crauti.

Strudel di mele e gelato alla vaniglia.

Saranno servite in abbinamento le birre del Birrificio L’Olmaia:

LA5: di colore giallo intenso e bei riflessi dorati. Schiuma compatta, fine e persistente. Note erbacee di luppolo e sensazioni floreali e una dolcezza che richiama il miele.

LA9: birra ambrata con riflessi aranciati. Schiuma fine, compatta, molto persistente. Note olfattive di arancia candita e caramello.

BK: di colore scuro quasi impenetrabile. Al naso le note tostate sono alleggerite e rinfrescate dalla presenza del luppolo. Sentori di caffè e cioccolato.

Prezzo dei Menu: Euro 59,00 a persona, inclusi vini in abbinamento, acqua minerale, caffè espresso.

Il Birrificio L’Olmaia

Nell’immaginario comune la Val d’Orcia evoca strade da cartolina, vini rinomati, oli pregiati. Da qualche anno però è conosciuta anche dagli appassionati di birra. Birrificio L’Olmaia dal 2003 produce birre artigianali della Val D’Orcia, non filtrate, non pastorizzate, rifermentate in bottiglia e fusto. Il birraio Moreno Ercolani e il socio Massimiliano Roncoloni, si fanno chiamare “Beer Brothers”. Dopo un anno dall’inizio Moreno Ercolani seguì un corso di birrificazione condotto da Leonardo Di Vincenzo di Birra del Borgo e il 2 gennaio del 2005, venne realizzata la prima cotta dell’Olmaia.

Nella primavera del 2009, l’Olmaia lascia Chianciano per spostarsi nel più funzionale stabilimento di S. Albino, a pochi chilometri da Montepulciano. Il Birrificio L’Olmaia produce quattro birre fisse e due stagionali, la natalizia Christmas Duck e la Karkadè, realizzata in esclusiva per la birreria Open Baladin e per il mercato statunitense. Moreno Ercolani aggiorna continuamente un interessante blog sul quale è possibile leggere e conoscere la sua attività e i suoi pensieri.

Giovedì 27 giugno, a partire dalle ore 19.30, nel dehors dell’albergo in Piazza Santa Elisabetta, in collaborazione con Maison Perrier-Jouët.

Per iniziare con bollicine: Bignoline di bianchetti e salvia, Crema di pecorino.

Il menù degustazione:

Carpaccio di gamberi rossi al lime; Insalata di asparagi e uova di salmone.

Tagliolini di pasta all’uovo mantecati, gamberi rossi e baccelli freschi.

La catalana di crostacei, verdure e frutta: astice, aragosta, scampi imperiali e gamberi.

Semifreddo al passion fruit, salsa alla lavanda e biscotto di meringa.

In abbinamento 3 champagne della Maison Perrier-Jouët:

Cuvée Belle Epoque: 50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Pinot Meunier.

Grand Brut: 20% Chardonnay, 40% Pinot noir, 40% Pinot Meunier.

Blason Rosé: 50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Pinot Meunier.

Prezzo del Menu: Euro 120,00 a persona, inclusi champagne in abbinamento.

La Maison Perrier-Jouët

Perrier-Jouët è una Maison Boutique che lavora esclusivamente su piccoli volumi privilegiando la rarità, con un rigoroso approccio qualitativo e con uno spirito decisamente pionieristico, creando vini d’eccezione: è stata proprio la Maison di Epernay a introdurre per la prima volta il concetto di Champagne Brut nel 1856 ed è sempre lei ad avere creato il primo champagne tailor made, la Belle Epoque By and For.

Fin dai suoi esordi la Maison è strettamente legata all’eccellenza, al gusto artigianale e all’arte, raccogliendo, promuovendo e intrecciando molteplici percorsi creativi e culturali. Un’identità artistica che risale al lontano 1902, anno in cui Emile Gallé, maestro vetraio dell’Art Nouveau, decorò con i celebri anemoni la bottiglia della Cuvée Belle Epoque, che ancora oggi è e rimane un vero capolavoro dal fascino atemporale.

Hotel Brunelleschi di Firenze

Stesso fascino senza tempo che caratterizza l'Hotel Brunelleschi, situato in un'armoniosa piazzetta nel centro storico fiorentino, su Via de' Calzaiuoli, a pochi passi dal Duomo, Palazzo della Signoria e Galleria degli Uffizi, l'hotel è attorniato dalle vie dello shopping e i musei più famosi della città. L'edificio ingloba nella facciata una torre circolare bizantina del VI secolo e una chiesa medievale, interamente ristrutturate nel rispetto delle caratteirstiche originali. All'interno, un museo privato conserva reperti rinvenuti durante il restauro della Torre e un calidarium di origine romana, oggi incastonato nelle fondamenta. L'Hotel Brunelleschi fa parte degli Esercizi Storici Fiorentini.
L’albergo è stato rinnovato recentemente in uno stile classico contemporaneo estremamente elegante, dove predominano i colori chiari e il grigio della tipica pietra serena.

Il Ristorante Santa Elisabetta è il ristorante gourmet dell’hotel e si pone come uno degli indirizzi gastronomici più interessanti su Firenze. Situato in una sala intima con solo 7 tavoli al primo piano della torre bizantina facente parte dell’hotel, alla location invidiabile aggiunge un’atmosfera ricercata e la cucina dello chef Simone Bertaccini. La carta dei vini è ideata e curata dal maître Daniele Caldera, Restaurant Manager dell'Hotel, attento nel proporre i vini giusti in abbinamento alle portate.

La più informale “Osteria della Pagliazza” apre tutti i giorni dalle 12.30 alle 22.30. Situata al pianterreno dell’hotel, ha tavoli all’aperto sulla suggestiva piazzetta antistante l’albergo, e propone un menu sfizioso di piatti dichiaratamente a base di ingredienti del territorio.

Hotel Brunelleschi

Via de’ Calzaiuoli – Piazza Santa Elisabetta 3 – 50122 Florence

Tel. 055/27370 – Fax 055/219653

e-mail info@hotelbrunelleschi.it – Internet www.hotelbrunelleschi.it

Vinci l’ingresso al Florence Fantastic Festival

Due contest per entrare gratis all’esclusivo evento fantasy.

Bravura nel primo caso e un pizzico di fortuna nel secondo, ecco gli unici requisiti per vincere un ingresso al Florence Fantastic Festival, il nuovo incredibile evento dedicato al fantastico che si terrà a Firenze dal 10 al 12 maggio 2013.

Per partecipare al primo contest tutto quello si deve fare è scrivere una recensione originale. L’argomento è totalmente libero: un fumetto, un film, un libro, un videogioco, basta che sia attinente al festival e al mondo del fantastico, e magari non troppo datato. Tutte le recensioni verranno pubblicate sulla pagina Facebook ufficiale del Festival e le 10 che otterranno più “mi piace” entro il 1° Maggio riceveranno un biglietto omaggio per la fiera. E in più altre 10 recensioni tra quelle pervenute saranno selezionate dalla redazione, per un totale di 20 biglietti omaggio distribuiti. Le recensioni devono essere di circa 3000 battute e devono arrivare via messaggio su Facebook, quindi raccogliete le vostre idee migliori e dateci dentro!

Per partecipare al secondo contest, invece, tutto quello che occorre è andare sul sito ufficiale del Festival e iscriversi alla newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime novità in arrivo, i dettagli sugli ospiti e sul programma. Per chi si iscriverà entro il 1° maggio verranno estratti 5 fortunati che riceveranno un biglietto omaggio per la fiera.

Per maggiori informazioni: www.florencefantasticfestival.com

IN VIAGGIO CON I FIORI

Tulipani a Istanbul, iris a Firenze, rose a Roma, camelie a Locarno

Il tulipano: simbolo di ricchezza e potere nella cultura ottomana. La rosa: eterno messaggio d’amore e ammirazione. L’iris: fiore della fiducia e della saggezza per eccellenza. La camelia: con il suo calice simbolo di unione e perfezione nella coppia. In occasione delle fioriture primaverili, quattro magnifiche città ospitano eventi imperdibili per celebrare il loro fiore simbolo.

IL FESTIVAL DEI TULIPANI AD ISTANBUL                                                    

Per tutto il mese di Aprile

Istanbul si trasforma ad aprile in un meraviglioso giardino fiorito, celebrando così il simbolo stesso della Turchia. Il nome botanico tulipa deriva dalla parola turca tulbend ovvero turbante, al quale il fiore assomiglia. I tulipani sono presenti infatti nelle arti applicate, nel folclore e nella vita quotidiana. Il programma del Festival, che nel corso degli anni ha ampliato l’offerta richiamando un pubblico numeroso dal mondo intero, prevede anche concerti, corsi di tecnica ebru con artisti locali, mostre fotografiche e pittoriche; è anche possibile comprare i bulbi di numerose varietà di tulipani turchi per poi trapiantarli al ritorno dal viaggio. I fiori sono in una varietà enorme di colori luminosi, compreso il bianco, il giallo, il rosa, il rosso, il nero, il porpora, l’arancio e altre specie bicolori.

L’International Istanbul Tulip Festival è una delle migliori occasioni per scoprire i parchi cittadini, come ad esempio il Parco di Emirgan che si trasforma in un vero e proprio paradiso sul Bosforo.

IL SUMAHAN ON THE WATER È UN HOTEL A CINQUE STELLE NATO SUL BOSFORO DA UN PROGETTO DI DESIGN. PARTICOLARE FIN DALLA LOCATION - IN UN’ANTICA DISTILLERIA DI RAKI, IL FORTISSIMO LIQUORE TURCO A BASE DI ANICE - IL SUMAHAN ON THE WATER GODE DI UNA VISTA INCOMPARABILE SULLO SKYLINE DI CUPOLE E MINARETI DI ISTANBUL. LA PUREZZA DEL CONCEPT, SOTTOLINEATA DALLA SCELTA DEI MATERIALI – LEGNO E MARMO, ACCIAIO E MATTONI, TESSUTI PREGIATI E LINO – RISPECCHIA L’ALTISSIMO STANDARD DI QUALITÀ DEL RESTAURO.

L’HOTEL DISPONE DI UN PICCOLO CENTRO BENESSERE CON BAGNO TURCO E MASSAGGI ESCLUSIVAMENTE SU PRENOTAZIONE. L’HOTEL HA DUE RISTORANTI, AMBEDUE AFFACCIATI SULL’ACQUA. IL TAPASUMA, UN RISTORANTE-BAR CHIC, ELEGANTE E ALL’ULTIMA MODA IN CUI SPICCANO LE MEZZES (VERSIONE TURCA DELLE TAPAS). IL WATERFRONT TERRACE RESTAURANT SERVE PRINCIPALMENTE PIATTI TURCHI E INTERNAZIONALI.

Hotel Sumahan on the Water

Kuleli Caddesi 51 – Çengelköy, 34684 Istanbul, Turchia

Tel. +90.216.422.8000 – Fax +90.216.422.8008

E-mail info@sumahan.com, Internet www.sumahan.com

IL GIARDINO DELL’IRIS A FIRENZE                                                                

Da fine Aprile a fine Maggio

Firenze è la sede naturale per un festival dell’iris per il legame che essa ha sempre avuto con questo fiore, tanto che l’emblema del suo gonfalone è un’iris rossa in campo bianco (e non un giglio come erroneamente si crede). La manifestazione si tiene al Giardino dell’Iris sul piazzale Michelangelo. Il giardino si estende su una superficie di circa due ettari e mezzo, con vista sul panorama della città, ed è suddiviso da vialetti selciati in pietra serena, piazzole, scalette e scalinate perimetrali in zone che ospitano la mostra permanente di iris inviate per il Concorso Internazionale e piante ornamentali di vario tipo.

SITUATO IN UN’ARMONIOSA PIAZZETTA NEL CENTRO STORICO FIORENTINO, SU VIA DE’ CALZAIUOLI, A POCHI PASSI DAL DUOMO, PALAZZO DELLA SIGNORIA E GALLERIA DEGLI UFFIZI, L’HOTEL BRUNELLESCHI È ATTORNIATO DALLE VIE DELLO SHOPPING E DAI MUSEI PIÙ FAMOSI DELLA CITTÀ. L'HOTEL BRUNELLESCHI SPICCA PER UNA PARTICOLARITÀ ARCHITETTONICA: L’EDIFICIO INGLOBA NELLA FACCIATA UNA TORRE CIRCOLARE BIZANTINA DEL VI SECOLO E UNA CHIESA MEDIEVALE, INTERAMENTE RISTRUTTURATE NEL RISPETTO DELLE CARATTERISTICHE ORIGINALI. L’ALBERGO È STATO RINNOVATO RECENTEMENTE IN UNO STILE CLASSICO CONTEMPORANEO ESTREMAMENTE ELEGANTE, DOVE PREDOMINANO I COLORI CHIARI E IL GRIGIO DELLA TIPICA PIETRA SERENA FIORENTINA. L’ALBERGO HA UN RISTORANTE GOURMET,IL SANTA ELISABETTA, SITUATO IN UNA SALA INTIMA CON SOLO 7 TAVOLI AL PRIMO PIANO DELLA TORRE BIZANTINA FACENTE PARTE DELL’HOTEL, LA CUI CUCINA È FIRMATA DALLO CHEF SIMONE BERTACCINI. AL PIANTERRENO DELL’HOTEL SI TROVA LA PIÙ INFORMALE “OSTERIA DELLA PAGLIAZZA”, CON TAVOLI ALL’APERTOD’ESTATE E UN MENU SFIZIOSO DI PIATTI DICHIARATAMENTE A BASE DI INGREDIENTI DEL TERRITORIO.

Hotel Brunelleschi

Via de’ Calzaiuoli – Piazza Santa Elisabetta 3 – 50122 Firenze

Tel. 055/2737487 – Fax 055/2737481

e-mail info@hotelbrunelleschi.it – www.hotelbrunelleschi.it

IL ROSETO COMUNALE DI ROMA                                

Maggio - Giugno

Non tutti sanno che proprio nella Capitale, sull’Aventino,  si trova uno dei più bei roseti del mondo, disposto su una superficie di 10.000 metri quadri, che ospita 1.100 specie di rose provenienti dai paesi più vari, persino dalla Cina e dalla Mongolia. Fu realizzato negli anni Trenta su un’area vicina al Circo Massimo che ospitava dal 1645 il Cimitero della Comunità Ebraica di Roma. Il vecchio Cimitero fu spostato in un settore del Verano e impiantato il roseto. Ancora oggi i vialetti, visti dall’alto, hanno la forma di una Menorah, il candelabro a sette bracci simbolo dell’Ebraismo. Il Roseto ospita ancheun’interessante collezione di rose botaniche, antiche e moderne. Fra le specie più curiose, la Rosa Chinensis virdiflora, dai petali di color verde, la Rosa Chinensis mutabilis, che cambia colore con il passare dei giorni e la Rosa Foetida, una rosa “maleodorante”.

RAFFINATO BOUTIQUE HOTEL, L’HOTEL CAPO D’AFRICA SORGE IN UN PIACEVOLE EDIFICIO INIZIO NOVECENTO ALL’OMBRA DEL COLOSSEO. QUESTO È IL QUARTIERE CELIO, RIONE ANTICO E MODERNO ALLO STESSO TEMPO, CHE A CHIESE MEDIEVALI, MONUMENTI SECOLARI E SIGNORILI PALAZZI DELLA FINE DELL’OTTOCENTO ALTERNA, IN PERFETTA ARMONIA, SIMPATICI LOCALI DI SAPORE “ROMANESCO”, MA ANCHE LUOGHI DI RITROVO TRENDY E RAFFINATI. IDEALE PER UNA PASSEGGIATA DAL COLOSSEO LUNGO I FORI IMPERIALI, ADDENTRANDOSI NEL CENTRO DI ROMA DAL QUARTIERE MONTI O DA VIA DEL CORSO. L’ALBERGO È UN’ELEGANTE STRUTTURA CARATTERIZZATA DA UN LUSSO SOBRIO, DI STILE CONTEMPORANEO MA CON UN’ANIMA CLASSICA, SIA NEGLI ARREDI DEGLI AMBIENTI COMUNI CHE DELLE 65 CAMERE. LAGRANDE TERRAZZA SUL ROOF SI AFFACCIA SUI MONUMENTI PIÙ SUGGESTIVI DELLA CAPITALE. IL BAR “LA TERRAZZA” ACCOGLIE COLORO CHE VOGLIONO RILASSARSI GUSTANDO UN DRINK O UNA PRELIBATEZZA IN UNA MAGICA ATMOSFERA ED È POSSIBILE DURANTE LA BELLA STAGIONE CENARE ALL’APERTO.

Hotel Capo d’Africa, Via Capo d’Africa 54, 00184 Roma

Tel. 06/772801, fax 06/77780801

E-mail: info@hotelcapodafrica.com - Internet: www.hotelcapodafrica.com

IL PARCO DELLE CAMELIE DI LOCARNO                                         

UNO SPLENDIDO GIARDINO DI CAMELIE ACCOGLIE I VISITATORI A LOCARNO, PER LA FESTA DELLE CAMELIE, LA PIÙ IMPORTANTE RASSEGNA EUROPEA DEL GENERE E SECONDA SOLO ALLE INIZIATIVE PROMOSSE IN GIAPPONE, TERRA NATIA DI QUESTO SPLENDIDO FIORE. LA MOSTRA SCIENTIFICA AL PARCO DELLE CAMELIE CON OLTRE 300 VARIETÀ SPLENDIDAMENTE ESPOSTE DA GIARDINIERI ESPERTI METTE IN LUCE UNA PIANTA CHE RAPPRESENTA UNA VERA RICCHEZZA DEL PATRIMONIO BOTANICO PRESENTE NEI GIARDINI PRIVATI E PUBBLICI DEL LOCARNESE. IL PROGRAMMA PREVEDE ANCHE NUMEROSI APPUNTAMENTI COLLATERALI, MOMENTI CULTURALI, UN MERCATO DI FIORI E LIBRI.

IL GRAND HOTEL EDEN SI TROVA NEL COMUNE DI PARADISO, ANCORA OGGI LA PIÙ ESCLUSIVA ZONA RESIDENZIALE DI LUGANO. UN ECCELLENTE SERVIZIO E SPECIALITÀ CULINARIE INNOVATIVE CARATTERIZZANO L’IMMAGINE DI QUEST’HOTEL STORICO, IDEALE PER PERSONE ESIGENTI CHE AMANO LA TRADIZIONE. L’EDEN SPA, INOLTRE, GUIDA GLI OSPITI IN UN PERCORSO DI RIGENERAZIONE ATTRAVERSO L’ACQUA FRA PISCINA INTERNA, VASCA IDROMASSAGGIO TONIFICANTE E ZONA SAUNA, CON BAGNO TURCO E  DOCCE CIRCOLARI. CHI VUOLE AGGIUNGERE AL RELAX UN PO’ DI ESERCIZIO FISICO, PUÒ ALLENARSI NELLA PALESTRA DOTATA DI ATTREZZATURE TECHNOGYM.

L’HOTEL SPLENDIDE ROYAL È IL PIÙ RINOMATO DELLA CITTÀ DI LUGANO, LUOGO D’ELEZIONE DI PERSONAGGI ILLUSTRI, POSTO IN POSIZIONE PRIVILEGIATA SUL LAGOCON UN PANORAMA MAGNIFICO CHE LO RENDE UNICO.

AL RISTORANTE "LA VERANDA", INCLUSO IN PRESTIGIOSE GUIDE GASTRONOMICHE TRA CUI GAULT MILLAU SVIZZERA E LES GRANDES TABLES DE SUISSE, IL SERVIZIO È CURATO E IMPECCABILE. RICCA LA CANTINA CHE COMPRENDE CIRCA TRECENTO ETICHETTE DI VARI E SELEZIONATI PAESI. I COPERTI SONO 55 IN SALA E 30 SULLA SPLENDIDA TERRAZZA NELLA BELLA STAGIONE.