L’Associazione di ristoratori Degusti organizza per il 25 giugno
un’originale serata per degustare alcune delle eccellenze di questo spicchio di
Romagna
Degusti, l’’Associazione dei ristoratori del comprensorio
delle Terre di Faenza, che negli anni trascorsi è stata protagonista di
iniziative come “Il Piatto Verde”, “Ceramica in Tavola” e “AutOut”, in questo
2013 rinnova la propria offerta proponendo un originale evento enogastronomico:
“Assaggi sotto la Torre”. L’appuntamento è in programma per la
serata del 25 giugno e la Torre in questione è quella che capeggia la
centrale Piazza del Popolo di Faenza.
Infatti, sulla principale
piazza della città famosa in tutto il mondo per le sue ceramiche artistiche,
per la prima volta prenderà vita un inusuale picnic con tanto di plaid
(offerti dall’organizzazione) da stendere sul selciato per gustare le
prelibate pietanze che saranno proposte da alcuni dei ristoratori
dell’Associazione Degusti.
Sotto le logge della
Piazza saranno allestiti i banchetti dei ristoratori e delle cantine
dai quali sarà possibile acquistare dei particolari menù pensati per
l’avvenimento.
Al centro della proposta
gastronomica ci saranno ovviamente alcuni dei prodotti eccellenti del
territorio: dall’Olio di Oliva DOP di Brisighella alla Mora Romagnola (antico
suino autoctono), dalla Scalogno IGP di Romagna ai formaggi stagionati nelle
grotte, dalle erbe aromatiche alle piante eduli che nascono nei calanchi o
lungo il fiume Lamone. Il tutto sarà poi accompagnato dai vini DOC, DOCG e IGT
di questo spicchio di Romagna, a partire da Sangiovese e Albana, proposti
dall’Associazione dei produttori della Torre di Oriolo e dai produttori
di vino biologico e biodinamico di Brisighella.
L'evento, ideato e
organizzato da Degusti, vedrà il coinvolgimento di molte associazioni cittadine
che affiancheranno la parte enogastronomica con una serie di eventi
d’animazione (Scuola di Musica Sarti, Scuola di Balletto, Mani Tese,
Associazione degli Architetti, Associazione Macellai e Associazione Panettieri,
Sloow Food e Terra Madre, Ente Ceramica, Radio RCB).
Per informazioni www.degusti.it
; www.terredifaenza.it
